ককটেল বেস দেখা
ককটেল ভিত্তি কি?
আসলে, একটি ককটেল বেস ওয়াইন একটি পানীয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাদ, অর্থাৎ, অ্যালকোহলের স্বাদ এবং একটি পানীয়ের সবচেয়ে অপরিহার্য অংশ, প্রায় সব ককটেলই বেস ওয়াইনের উপর ভিত্তি করে সিজনিংয়ের জন্য অন্যান্য উপাদান যোগ করার জন্য তৈরি করা হয়। .
বেস ওয়াইন শ্রেণীবিভাগ?
আমরা সাধারণত বিগ ফাইভ (ভদকা, জিন, হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, রাম) বা বড় ছয় (ভোদকা, জিন, হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, রাম, টেকিলা) সম্পর্কে কথা বলি, টেকিলা আছে কিনা তা হল পার্থক্য।
উপরের ছবিগুলি হল হেনেসি ভিএসওপি (কগনাক), ব্ল্যাক সাইড (হুইস্কি), চিভাস (হুইস্কি), অবশ্যই, সস্তা নয়...
আসুন পৃথকভাবে এই বেস ওয়াইনগুলির প্রতিটি সম্পর্কে কথা বলি
ভদকা
ভদকা, একটি ক্লাসিক রাশিয়ান চেতনা, যুদ্ধরত দেশগুলির প্রিয়, শীতকালীন সিরিজে একটি উষ্ণ স্রোত, ভুট্টা, গম, আলু এবং অন্যান্য কাঁচামাল থেকে পাতিত। তারপরে প্রায় 40-60 ডিগ্রী পাতিত ওয়াইন তৈরি করতে জল যোগ করুন। এটি মূলত অ্যালকোহলের মতো গন্ধ।
যাইহোক, এই কারণে, ভদকার স্বাদ খুব শক্তিশালী নয়, এবং যে কোনও কোমল পানীয় দিয়ে একটি সুস্বাদু পানীয় তৈরি করা খুব সহজ।
সাধারণ পানীয় মিশ্রিত করা যেতে পারে:
স্ক্রু ড্রাইভার, মস্কো খচ্চর, ব্লাডি মেরিস, দ্য শোরস অফ প্যাশন
হুইস্কি
হুইস্কি বা হুইস্কি, "ওয়াটার অফ লাইফ" নাম থেকে উদ্ভূত শস্যের পাতিত স্পিরিটগুলির একটি লাইন যা শুধুমাত্র বার্লি থেকে পাতিত হয় না, যার বেশিরভাগই ওক ব্যারেলের বয়সী। শস্যের একটি শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে এবং বিভিন্ন হুইস্কির সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ রয়েছে।
সাধারণ পানীয় মিশ্রিত করা যেতে পারে:
গডফাদার, ম্যানহাটন, জ্যাক ড্যানি এবং কোক? সেটা কি হিসাবের মধ্যে আসে...
জিন
জিনকে জেনেভা বা জিনও বলা হয়
শস্য পাতিত ওয়াইন, পাতিত ওয়াইন তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের মশলা যোগ করে, স্বাদটি আরও একীভূত, তবে ওয়াইন স্বাদের বিভিন্ন বিভাগে বিভক্ত। জিনকে প্রায়ই ছয়টি মৌলিক ককটেলের প্রথম হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
সাধারণ পানীয় মিশ্রিত করা যেতে পারে:
জিন এবং টনিক, মার্টিনি
ব্র্যান্ডি
ব্র্যান্ডি, পাতিত এবং ঘনীভূত একটি ওয়াইন। প্রকৃতপক্ষে, এটি অগত্যা আঙ্গুর নয়, যতক্ষণ না সমস্ত ফলের ওয়াইনকে ব্র্যান্ডি বলা যেতে পারে। এখনও বার্ধক্য প্রক্রিয়া রয়েছে, সাধারণত গ্রেডেড VS (তিন বছরের বেশি), VSOP (চার বছরের বেশি বয়সী), নেপোলিয়ন (ছয় বছরের বেশি বয়সী), XO (আট বছরের বেশি বয়সী), অতিরিক্ত (15 বছরের বেশি বয়সী) পুরানো), সাধারণভাবে, বার্ধক্য যত বেশি হবে, রঙ তত গাঢ় হবে...
সাধারণ পানীয় মিশ্রিত করা যেতে পারে:
B&B, আলেকজান্ডার ব্র্যান্ডি
রাম
রাম, আখ, বা গুড় গাঁজানো মদ; মশলাদার, নাবিক এবং জলদস্যুদের দ্বারা ব্যবহৃত। এটিতে একটি ক্যারামেল গন্ধ রয়েছে এবং এটি ককটেলগুলির একটি অপরিহার্য উপাদান।
সাধারণ ওয়াইন তৈরি করতে পারেন
এগনগ, ফ্রি কিউবা, ব্লু হাওয়াই
agave
আমার মনে আছে যে বিগত কয়েক বছরে, ছয়টি বেস পানীয় সম্পর্কে খুব বেশি কিছু বলার ছিল না, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে টাকিলার জনপ্রিয়তার সাথে সাথে প্রচুর টাকিলা মিক্সার রয়েছে। টাকিলা, মেক্সিকো থেকে পাতিত স্পিরিটগুলির একটি লাইন যা আগাভ ঘাসের মূল থেকে তৈরি। Agave একটি বার্ধক্য প্রক্রিয়া আছে, কিন্তু ব্যারেল অস্বাভাবিকভাবে এলোমেলো হয় এবং এমনকি বার্ধক্য (সাদা) ছাড়া বোতল করা যেতে পারে, তাই গুণমান ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
কিন্তু টাকিলা... চমৎকার বোতল।
সাধারণ উপসর্গ:
মার্গারেট
আমরা কেকেএস, বারওয়্যারের একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং প্রায় 20 বছর ধরে এই শিল্পে নিযুক্ত রয়েছি, যদি আপনার সম্পর্কিত পণ্য কেনার প্রয়োজন হয়, আমরা আপনাকে পরিবেশন করতে পেরে খুব খুশি, দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা ওয়াইন জিনিস বিক্রি করি না কিন্তু যদি আপনি ককটেল শেকারের মতো বার টুল কিনতে চান, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।